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Lebensmittel News & Infos ! Gesundheit: Vitaminlügen und Cholesterinmythen aufgeklärt !

Veröffentlicht am Dienstag, dem 29. März 2011 von Lebensmittel-Portal.de

Lebensmittel Page - Tipps
Gesundheit: Vitaminlügen und Cholesterinmythen aufgeklärt !

Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | ZEK
Freie-PM.de: Sven-David Müller beschäftigt sich mit Ernährungsmärchen, Diätlügen und Co.!

Obwohl alle Menschen Vitamine und Mineralstoffe benötigen, herrscht bei vielen Menschen mehr Verunsicherung als Aufklärung, beklagte Ernährungsexperte Sven-David Müller, M.Sc., bei einer Veranstaltung in Wien. Sind Vitamine sogar gefährlich und was sagt die Wissenschaft zu den vielen Vitamine-Märchen und Vitamin-Mythen?

Die Verwirrung begann schon vor fast 100 Jahren: Bereits bei der Namensgebung der essentiellen Mikronährstoffe begann der Biochemiker Casimir Funk 1912 einen Fehler: Das Wort Vitamine ist ein falsch gewählter Kunstbegriff aus Vita für das Leben und amin für stickstoffhaltig. Für das erste "Vit-Amin" Thiamin (B1) mag diese Bezeichnung noch zutreffend sein, aber für viele andere "Vit-Amine" wie beispielsweise Retinol oder Askorbinsäure ist sie schlicht und ergreifend falsch, da es sich nicht um Amine handelt, so Sven-David Müller, der sich seit Jahren mit Ernährungsmärchen und Diätlügen befasst. Er hat die Bücher "Moderne Ernährungsmärchen" sowie "Die dicksten Diätlügen" herausgebracht. Nachfolgend klärt Sven-David Müller Mythen rund um die Ernährung und die Vitaminversorgung auf.

Sven-David Müller beschäftigt sich mit Ernährungsmärchen, Diätlügen und Co.!

Obwohl alle Menschen Vitamine und Mineralstoffe benötigen, herrscht bei vielen Menschen mehr Verunsicherung als Aufklärung, beklagte Ernährungsexperte Sven-David Müller, M.Sc., bei einer Veranstaltung in Wien. Sind Vitamine sogar gefährlich und was sagt die Wissenschaft zu den vielen Vitamine-Märchen und Vitamin-Mythen?

Die Verwirrung begann schon vor fast 100 Jahren: Bereits bei der Namensgebung der essentiellen Mikronährstoffe begann der Biochemiker Casimir Funk 1912 einen Fehler: Das Wort Vitamine ist ein falsch gewählter Kunstbegriff aus Vita für das Leben und amin für stickstoffhaltig. Für das erste "Vit-Amin" Thiamin (B1) mag diese Bezeichnung noch zutreffend sein, aber für viele andere "Vit-Amine" wie beispielsweise Retinol oder Askorbinsäure ist sie schlicht und ergreifend falsch, da es sich nicht um Amine handelt, so Sven-David Müller, der sich seit Jahren mit Ernährungsmärchen und Diätlügen befasst. Er hat die Bücher "Moderne Ernährungsmärchen" sowie "Die dicksten Diätlügen" herausgebracht. Nachfolgend klärt Sven-David Müller Mythen rund um die Ernährung und die Vitaminversorgung auf.

(Artikel-Titel: Gesundheit: Vitaminlügen und Cholesterinmythen aufgeklärt !)

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Natürliches Salz enthält bis zu 84 für die Vitalfunktionen des Körpers wichtige Elemente, von denen auch die Funktion des Blutes und des Nervensystems abhängt.
Verzichten Sie auf preisgünstiges, jedoch schadstoffreiches Speisesalz. Verwenden Sie statt dessen natürliches Salz, denn der Körper kann nur 5 bis 7g Natriumchlorid pro Tag ausscheiden, nimmt aber durch die Nahrung 15 bis 20g Kochsalz zu sich, also gut 10g pro Tag, die nicht ausgeschieden werden können!
Hinzugefügt am: 15.12.2013 Besucher: 612 Bewertung: 10.00 (1 Stimme) Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Infos

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