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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Von Rösti, Rüebli und Raclette: gourmetfuehrer.ch!
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Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: gourmetfuehrer.ch - neues Internetportal führt auf eine kulinarische Reise durch die Schweizer Küche(n).
Lebensmittel-Page: Wer auch nur einmal in der Schweiz gewesen ist, wird diese Erfahrung bestätigen: Irgendwie schmeckt dort alles besser. Beim Käse und der berühmten Schweizer Schokolade ist das ja allgemein bekannt: Es liegt an den erstklassigen Rohstoffen, vor allem an der wertvollen Milch der Alpenkühe, die wie vor hunderten Jahren auf den Almwiesen grasen und nur bestes Kräutergras in ihre Mägen kriegen. Hinzu kommt der Schweizer Sinn für das Originale, der die Rezepte für einmal Bewährtes hütet wie ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 07. Januar 2010 (891 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Jamie Oliver’s 20 Minute Meals App nun auch in Deutsch erhältlich!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Tomatensuppe.
Lebensmittel-Page: Jamie Olivers 20 Minute Meals App für das iPhone und iPod Touch ist ab sofort in Deutsch verfügbar. Sie enthält 55 leckere Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 21 exklusive Video-Tutorials mit Tipps, Tricks und Techniken zum Thema Kochen.
Beispiellose Anerkennung für Jamie Olivers 20 Minute Meals App: Eines der am besten bewerteten Apps der Welt und vor kurzem von Apple als das beste App für Innovation und Design befunden, hat Jamie Olivers 20 Minute Meals App einen Char ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 29. Dezember 2009 (937 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Kochbücher selbst gestalten: Eine alte Idee neu aufgelegt!
Lebensmittel Page - Links
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: FOODBOX ist eine Webseite zum gestalten von individuellen Kochbüchern.
Lebensmittel-Page: Für Freunde des Kochens sind die wachsenden Berge von eigenen Rezeptsammlungen kaum noch überschaubar. Rezepte von Freunden oder Familie, den Kochmagazinen, von diversen Kochshows notiert und dem Internet ausgedruckt oder in einem der vielen Rezeptportale in der virtuellen Rezeptbox gesammelt. Doch Übersicht sieht anders aus.
FOODBOX so der Name der Webseite (www.foodbox.de), bietet einen einfachen Weg für Menschen Rezepte zu sammeln und sie personalisiert im Hardcover nach Hause ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 08. Dezember 2009 (1008 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Weihnachten mit kalifornischen Weinen !
Lebensmittel Page - Tipps
Freie-PresseMitteilungen.de: Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch das Fest der Sinne und Genüsse. Ein leckerer Wein rundet das köstliche Festtagsmenü ab. Doch wer meint, ein schwerer Rotwein sei der beste Begleiter zum Fest, der irrt. Denn diese alte Faustregel hat längst ausgedient. Nicht nur im Sommer, sondern auch zu festlichen Anlässen im Winter setzen die Deutschen immer öfter auf leichtere Weine. Vor allem Rosé liegt voll im Trend und harmoniert wunderbar zu leichten wie auch deftigen S ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 03. Dezember 2009 (858 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Unilever Foodsolutions GV Stern 2010: Sie fahren nach Berlin !
Lebensmittel Page - Links
Freie-PresseMitteilungen.de: Am 21. und 22. Januar wird im E-Werk in Berlin wieder eine Kocharena für das Finale des Wettbewerbs um die Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsverpflegung erbaut, in der die drei Sieger der schriftlichen Vorentscheidung um den Titel kochen. Die Teilnehmer für das große Finale stehen jetzt fest.
In atemberaubender Atmosphäre wird die Endausscheidung im Berliner E-Werk ausgetragen, 350 Gäste werden beobachten können, wie die drei Gewinnerteams der schriftlichen Vorentscheidung ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 03. Dezember 2009 (833 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Der Expertentipp im Oktober: Warum wird Wild in Buttermilch eingelegt?
Lebensmittel Page - Tipps
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Bildquelle: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, LVBM.
Lebensmittel-Page: Frau Dr. Linderer, Geschäftsführerin der LVBM, zu der Frage: Warum wird Wild in Buttermilch eingelegt?
Wildfleisch von Reh, Hirsch, Hase und Wildschwein wird besonders saftig und zart, wenn das Fleisch vor dem Braten einige Stunden oder höchstens drei Tage in Buttermilch einlegt wird. Das oft als zu intensiv im Geschmack empfundene Wildfleisch bekommt durch die Buttermilch eine mildere Note, ohne sein typisches Wildaroma zu verlieren.
Landesvereinigung der Bayerischen Mi ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 26. Oktober 2009 (725 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Nicht nur Rösti, Fondue und Raclette – Betty Bossi kocht und backt im Kaffi Schopp!
Lebensmittel Page - Links
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Betty Bossi - die Ideenküche aus der Schweiz.
Lebensmittel-Page: Bereits seit 1956 bringt Betty Bossi den Schweizern das Kochen, Backen und Haushalten bei. Jetzt sind die Rezepte, Ideen und Anregungen der Schweizer Kultmarke auch in Deutsch-land bestell- und lieferbar: Das Kaffi Schopp vertreibt ab sofort unter www.kaffischopp.de ausgewählte Bücher des Betty Bossi Verlages und spart damit die hohe Bestellpauschale für Sendungen aus der Schweiz. Damit haben Interessenten und Anhänger der Küche des Nachbarlandes ab sofort einen schnellen, einfachen un ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 22. Oktober 2009 (1006 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Ochse & Lamm, das Wesermarsch-Spezialitäten-Kochbuch!
Lebensmittel Page - Tipps
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Ochse & Lamm, das Wesermarsch-Spezialitäten-Kochbuch.
Lebensmittel-Page: Die Wesermarsch als eine der größten zusammenhängenden Grünlandregionen Deutschlands ist im gesamten Oldenburger Land bekannt für ihre traditionell erzeugten regionalen Produkte – dazu gehören insbesondere Fleischspezialitäten vom Wesermarsch-Weideochsen und vom Deichlamm. Bisher gab es Kochrezepte dazu allerdings nur in mündlicher Überlieferung – aber leider kein Kochbuch. Dann müsse man halt selbst eines schreiben, hieß es. Freunde, Bekannte, Kollegen und Familienmitglieder ermuntert ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 15. Oktober 2009 (800 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Verbrauchertipp: Feinschmecker-Hähnchen aus Bulgarien!
Lebensmittel Page - Tipps
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Kaisermühle-Hähnchen aus Bulgarien.
Lebensmittel-Page: Einem knusprig gebratenen oder gegrillten Hähnchen kann kaum jemand widerstehen. Und beim Kauf der verpackten Frischware kann man als Kunde kaum etwas falsch machen.
Denn bei den üblich angebotenen Masthähnchen sind die Qualitätsunterschiede der angeboteten Marken- oder Handelsmarken faktisch nicht “schmeckbar”. An der Gefriertruhe oder der Kühltheke entscheidet der Kunde entweder rational nach dem Preis oder emotional nach der attraktiveren Verpackung oder populären Werbung.

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Mittwoch, dem 07. Oktober 2009 (813 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Bulgur, Couscous, Polenta - Kennen Sie den Unterschied?
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: www.was-wir-essen.de.
Lebensmittel-Page: Klein, körnig, gelblich gefärbt – Couscous, Bulgur und Polenta sind geschrotete Getreidekörner, die sich auf den ersten Blick sehr ähnlich sehen. Aber was ist der Unterschied? Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche und wird aus dem Grieß von Weizen, Gerste oder Hirse hergestellt. Das gemahlene Getreide wird vorgequollen, zu kleinen Kügelchen zerrieben und getrocknet. Im Handel sind meist küchenfertige Produkte erhältlich, die nur noch in heißem Wasser mit etwa ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 05. Oktober 2009 (902 mal gelesen)
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270 Lebensmittel & Nahrungsmittel News zum Thema Kulinarisches (27 Seiten, 10 News pro Seite)
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