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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Twenga.de: Nur jeder zehnte Deutsche bevorzugt deutschen Wein!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Kurz nach der Weinernte stocken in ganz Europa Weinliebhaber ihre Vorräte auf. Der Online-Preisvergleich Twenga.de hat die Vorlieben von fünf europäischen Ländern analysiert. Das Ergebnis: weinproduzierende Länder bevorzugen ihren eigenen Wein – nur die Deutschen sind ihren heimischen Weinen nicht treu. .
Lebensmittel-Page: Schlechte Bilanz für deutsche Weine: Laut der Traffic-Analyse des Online-Preisvergleichs Twenga.de (www.twenga.de) suchen knapp 90 Prozent der Deutschen nach ausländischen Weinen, nur jeder Zehnte nach heimischen. In den anderen weinproduzierenden Ländern hingegen landet der heimische Wein jeweils auf Platz eins in der Rangliste der beliebtesten Weine.
Untersucht wurden die Suchanfragen in Frankreich, Spanien, Italien, Großbritannien und Deutschland. Sieger der Analyse ist dabei ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 28. September 2009 (798 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Der Expertentipp im September – Welche Käserinde ist genießbar?
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Bildquelle: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, LVBM.
Lebensmittel-Page: Herr Stemmer, Käseexperte der LVBM, zu der Frage: Welche Käserinde ist genießbar?
Käseliebhaber können bedenkenlos ihren Blauschimmelkäse, Romadur oder Brie genießen, denn bei Käsesorten mit einer Oberfläche von Edelschimmel oder Schmiere kann die Rinde mitgegessen werden und trägt meist noch zum besonderen Aroma des Käses bei. Die Rinde von Hartkäse, wie beispielsweise dem Allgäuer Bergkäse, entsteht bei der Reifung. Lagerung und Salz bewirken, dass die Rinde so hart wird, das ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 28. September 2009 (753 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Kartoffelmarmelade - ein kulinarisches Erlebnis!
Lebensmittel Page - Tipps
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Sigrid Rau beim Kartoffelschälen. Foto: KLICK-Germany.
Lebensmittel-Page: Die Kartoffeln sind geerntet. Jetzt ist in der Küche von Sigrid Rau Hochzeit. Sie verarbeitet die gesunde Knolle zu schmackhaften Aufstrichen fürs Frühstücksbrot. Verfeinert mit Ananas, Kürbis, Vanille, Birne oder Krokant sind sie ein kulinarisches Erlebnis. Fünf Variationen auf KLICK-Germany
Kartoffelmarmelade - das soll schmecken? Vor fünf Jahren hätte sich Sigrid Rau aus Gladau das auch nicht vorstellen können. Damals zog sie mit ihrem Mann aus dem Oberbergischen bei Siegen i ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 08. September 2009 (1055 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Neuer Videochannel bei cookelani!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: cookelani ist das neue Food- und Lifestyle Gefühl - eine Website mit außergewöhnlichem Anspruch auf allen Ebenen rund um die Themen Kochen, Essen und Genießen. Liebhaber des guten Geschmacks und leidenschaftliche Hobbyköche, ebenso wie Einsteiger in die kulinarische Welt, treffen Gleichgesinnte und finden hier Antworten auf wirklich alle Fragen.
Lebensmittel-Page: Die Lifestyle und Foodplattform cookelani.de setzt auf Bewegtinhalte und startet einen eigenen Channel für Videorezepte.
Cookelani bietet nun die ersten eigenen Rezeptvideos auf der Plattform. Mittlerweile sind es schon über 100 redaktionelle Videorezepte. Alle werden durch eine ausführliche mediale Beschreibung der Zubereitung erklärt.
Ob es sich um die bekannte Sachertorte aus dem Hause Sacher handelt www.cookelani.de/video/kleine-sachertorte oder um japanische Sushis, hi ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 03. September 2009 (850 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Das Handy als Verbraucherschützer: Kinderleicht im Supermarkt vegane Produkte finden!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Logo Rezeptefuchs.de.
Lebensmittel-Page: E-Stoffe, Aromen und undefinierte Fette – viele Inhaltsstoffe in der Zutatenliste von Lebensmitteln erzeugen beim Verbraucher ein großes Fragezeichen. Woher soll der bewusste Konsument im Supermarkt auch wissen, dass sich hinter dem harmlos klingenden „E 120“ getrocknete Schildläuse verbergen? Zur Gewinnung dieses Farbstoffes werden die Läuse getrocknet und anschließend mit Wasser und etwas Schwefelsäure ausgekocht. Auf der Verpackung ist nichts davon zu lesen.
Das vegane Informat ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 03. September 2009 (834 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Olivenöl meets Molekularküche!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Señorio de Vizcántar besteht Molekularküchen-Test.
Lebensmittel-Page: Das Feinschmecker-Olivenöl Señorio de Vizcántar eignet sich besonders für das Kochen mit Stickstoff.
Kürzlich testete Dirk Zehrt von gourmet-blog.de das native Olivenöl extra Señorio de Vizcántar auf Herz und Nieren. Dabei eiste er zwei verschiedene Olivenöle (ein preiswertes und das Qualitätsprodukt von Aceites Vizcántar) mit Stickstoff, um Olivenöl-Drops herzustellen.
Das Ergebnis: “…faszinierend! Obwohl beide Olivenöle recht mild waren, zeigte sich bei dem preiswerten ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 01. September 2009 (716 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - cookelani startet mit Videorezepten!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Rezepte & Menüs auf cookelani.
Lebensmittel-Page: Die Lifestyle und Foodplattform cookelani.de setzt auf Bewegtinhalte und startet einen eigenen Channel für Videorezepte.
In Zusammenarbeit mit der Pro-Media-Postproduction, bietet cookelani die ersten eigenen Rezeptvideos auf der Plattform. Im laufe der nächsten Wochen werden über 100 redaktionelle Rezepte auf der Plattform veröffentlicht. Alle werden durch eine ausführliche mediale Beschreibung der Zubereitung erklärt. Die Themen sind dabei breit gefächert, von ausgefallenen Sala ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Freitag, dem 14. August 2009 (841 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Hirnholzbretter - Raritäten für die Küche!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Hirnholzbrett aus Zwetschge. Foto: KLICK-Germany.
Lebensmittel-Page: Schneidebretter aus Zwetschge, Birne, Kirsche oder Walnuss von Schreiner Roland Löffler sind nicht nur in ihrem Design einzigartig. Sie sind auch besonders haltbar und damit hochwertig. Ab jetzt auf KLICK-Germany.de
Gleich drei Berufe fand Roland Löffler nach dem Schulabschluss spannend. Er liebte es, in der Erde zu wühlen, Gesätes wachsen zu sehen. Um jedoch Landwirt zu werden, fehlte ihm das Land. Er hat ein ausgeprägtes Gerechtigkeitsgefühl, streitet gerne und heftig, wenn er ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Mittwoch, dem 12. August 2009 (730 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Vegetarier - Kunst oder Lebensstil?
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Am 01.08.2009 startet Deutschlands vegetarier24.de, ein Veggie-Portal im Stile von Web 2.0.
Lebensmittel-Page: Viele Vegetarier entschließen sich ihre Küche in eine vegetarische Einrichtung zu verwandeln. Doch die guten Vorsätze scheitern zumeist bereits nach wenigen Tagen, Gründe können neben dem Marmeladenbrot auch die Portion Nudeln sein. Mit dieser Menüabfolge können weder Freunde begeistert, noch viel Abwechslung in die Küche gebracht werden. Auch die Familie folgt der Lebensweise zumeist nicht und flieht ggf. sogar in Restaurants oder Frittenbuden.
Die Einladung zum Abendessen ist of ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Freitag, dem 31. Juli 2009 (701 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Star-Koch Patrik Jaros bringt die junge Küche aufs iPhone!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: >> Patriks Einfach Kochen << - Ausgewählte Rezepte für das iPhone von Sterne-Koch Patrik Jaros.
Lebensmittel-Page: Unter dem Namen „Patrik´s“ stellt Sterne-Koch Patrik Jaros seine besten Rezepte für die junge Küche als Applikation für das iPhone und für den iPod Touch vor. Wer sich im AppStore (Rubrik Lifestyle) „Patrik´s Einfach Kochen“ herunterlädt, erlebt die Welt der modernen Kreativküche. So veredelt Chefkoch Patrik Jaros beispielsweise Fertigprodukte aus dem Supermarkt mit wenig Aufwand zu leckeren Köstlichkeiten. Aus den Resten im Kühlschrank zaubert er die schmackhaftesten Gerichte. Man erh ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 23. Juli 2009 (779 mal gelesen)
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269 Lebensmittel & Nahrungsmittel News zum Thema Kulinarisches (27 Seiten, 10 News pro Seite)
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