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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Trockenfrüchte - natürliche Vitalstoffe für die Gesundheit!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Lecker und gesund: Trockenfrüchte (Bild: Topfruits.de).
Lebensmittel-Page: Trockenfrüchte werden immer beliebter und viele Verbraucher erkennen den hohen ernährungsphysiologischen Wert dieser "Kraftpakete":
Als Lieferant von Energie, Mineralstoffen und vielen sekundärer Pflanzenstoffe, als Nascherei und Powernahrung, beim Sport, als Proviant für unterwegs, als Zutat zum Müsli oder fernöstliche Gerichte oder einfach als kleine, gesunde Zwischenmahlzeit sind Trockenfrüchte ideal.
Trockenfrüchte können in Maßen auch von Diabetikern verwendet werden ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Mittwoch, dem 16. Juli 2008 (3593 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Spitzenköche aus der ganzen Welt zu Gast beim 2. Lust auf Genuss-Festival!
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Lebensmittel-Page: Nach der glanzvollen Premiere in 2007 starten die Food- und Genussmedien der Burda Medien Park Verlage mit dem "Lust auf Genuss"-Festival im Herbst 2008 in die zweite Runde. Feinschmecker in ganz Baden-Württemberg erleben in zehn ausgesuchten Spitzenrestaurants der Region vom 21. bis 23. November 2008 traditionelle Regio-Küche auf Sterneniveau, garniert mit internationalen Einflüssen.
"Alles auf Anfang", heißt es bei den alten und neuen Gastgebern des "Lust auf Genuss"-Festivals ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 23. Juni 2008 (705 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Hauchdünn gebackene Pfannkuchen: Französische Crepes!
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Lebensmittel-Page: Werden Pfannkuchen hauchdünn gebacken, spricht man von Crepes. Ähnliche Rezepte kennt man auch in anderen Regionen, doch die französischen Crepes aus der gleichnamigen Pfanne sind legendär. Man unterscheidet zwischen salzigen und süssen Varianten, wobei letztere für Nachspeisen dienen, wie die berühmte Crepes Suzette mit Orangen und Likör.
Für ca. 10 Stück hauchdünne Crepes werden 240 g Weissmehl langsam in 750 ml Vollmilch eingerührt. Dazu kommen 3 Eier, 1 Esslöffel Sonnenblume ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 23. Juni 2008 (779 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Der Picandou - ein Ziegenkaese in der gastronomischen Tradition des Perigord!
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Lebensmittel-Page: Die Käserei Picandine aus dem Perigord (Dordogne) stellt Ziegenkäse auf traditionelle Art und Weise her. Ihr Hauptprodukt der Picandou, ist einer der ersten Ziegenfrischkäse, die in Deutschland angeboten wurden. Es gibt ihn hier seit 2007.
Das Perigord im Südwesten Frankreichs ist weltweit für seine Spezialitäten wie Ziegenkäse, Wein, Nüsse, Foie gras (Gänse-/Entenstopfleber) und schwarze Trüffel bekannt.
Der Ziegenkäse der Region wird in der Käserei Picandine nach tradit ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 23. Juni 2008 (899 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Der Große GU-Rezeptwettbewerb!
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Lebensmittel-Page: Der GRÄFE UND UNZER Verlag lädt ein zum Großen GU-Rezeptwettbewerb. Auf www.küchengötter.de kann sich jeder mit seinen besten Kreationen bewerben. In fünf verschiedenen Kategorien nehmen es die selbst geschaffenen Rezepte mit den Ideen der anderen Teilnehmer auf. Die Erfinder der jeweiligen Siegerrezepte kommen in den Genuss, Kochbuchautor bei GU zu werden.
Mitspielen und gewinnen können alle, die sich auf küchengötter.de registrieren und bis zum 15. August 2008 ihr köstlichstes ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 10. Juni 2008 (718 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Die 2000 besten Restaurants in Deutschland: HAIKU Liste!
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Lebensmittel-Page: Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler und Helmut Thieltges sind die besten Köche Deutschlands!
Die bei vielen Gourmet-Köchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser, nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmecker - Restaurants Deutschlands. Die HAIKU Liste ist eine Auswertung der gängigsten Restaurant-Guides in Deutschland: Guide Michelin, Vartaführer, Gault Millau, Feinschmecker und Schlemmeratlas.
In der HAIKU Liste erfahren Sie, wer der beste Koch Deutschlands ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Montag, dem 09. Juni 2008 (742 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Der Kick vom Metzger: "Richtig Schwein haben" bei der Qualitätsmetzgerei Uwe Nickut!
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Lebensmittel-Page: Voller Vorfreude blickt Deutschland auf die am 07. Juni beginnende Fußball-Europameisterschaft und hofft auf ein neues Sommermärchen. Für die Burscheider und Leichlinger Fußballbegeisterten hat das Team der Qualitätsmetzgerei Uwe Nickut daher spezielle Grillpakete aus eigener Produktion für das gemeinsame Fernseh-Erlebnis mit Freunden geschnürt. Wer zudem den richtigen "Tor-Riecher" für die Deutschland-Spiele beweist, kann auf einen der attraktiven Preise bei dem EM-Gewinnspiel hoffen. ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 05. Juni 2008 (775 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Vielfältiges Kuskus: Besonders gut als Beilage zu Fleisch oder Fisch in Sosse!
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Lebensmittel-Page: Kuskus (auch franz. Cous-Cous genannt) besteht aus Hartweizengriess. Es fungiert vor allem in Nordafrika und in Teilen Asiens als Grundnahrungsmittel. Kaum ein anderes Getreide kann auf derart vielfältiges Weise zubereitet werden.
Die verbreiteste Methode, um Kuskus schmackhaft zu machen, ist das Dämpfen. Dazu wird in einem Topf ein Sud zum Kochen gebracht, während das Weizengriess in einem darüber gelegten Sieb oder Korb gart. Weitaus komfortabler sind mehrstöckige Dämpfer, da ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 03. Juni 2008 (744 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Spargel - Hochsaison für edle Stangen!
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Lebensmittel-Page: Zögerlich begann in diesem Jahr die Saison der delikaten Stangen, die Gourmets ins Schwärmen geraten lassen. Die eher kühle Witterung im April ließ die Ernte nur langsam in Schwung kommen, doch mittlerweile arbeiten die Spargelstecher am Limit. Eine Rekordernte wie im Vorjahr ist zwar bislang noch nicht abzusehen, doch die Spargelbauern äußern sich zufrieden mit Mengen, Qualitäten und Preisen.
Die Nachfrage nach einheimischem Spargel ist weiterhin gestiegen. Bereits im Vorjahr w ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Freitag, dem 30. Mai 2008 (702 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Kulinarisches - Kochen ist Herzenssache - Gesammelte Lieblingsrezepte von Dirk Ludwig!
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Lebensmittel-Page: Ein Kochbuch von Metzgermeister Dirk Ludwig
Schlüchtern. Sein erstes Kochbuch hat Metzgermeister Dirk Ludwig aus Schlüchtern veröffentlicht. Unter dem Titel Kochen ist Herzenssache hat er auf 264 Seiten zahlreiche Rezepte gesammelt. Jeder von uns hat sein persönliches Leibgericht. Einfach das, was er am Liebsten kocht und isst. Zahlreiche Kunden, Freunde und Mitarbeiter haben für dieses Kochbuch ihre Leibgereichte zur Verfügung gestellt. Aber auch Prominente TV-Köche wie Ralf Za ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 27. Mai 2008 (751 mal gelesen)
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269 Lebensmittel & Nahrungsmittel News zum Thema Kulinarisches (27 Seiten, 10 News pro Seite)
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