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Lebensmittel-Page: Die Verantwortlichen der Schweizer Firma Swiss Chillmi AG haben bereits vor Wochen Konkursantrag gestellt. Im Schweizer Handelsregister ist dementsprechend vermerkt, dass der Konkursrichter über die Swiss CHILLmi AG, in Baar, nunmehr Swiss CHILLmi AG in Liquidation mit Verfügung vom 26.06.2008, 14.00 Uhr, den Konkurs eröffnet hat. Demnach ist die Gesellschaft aufgelöst. Das Unternehmen ist unserer Kanzlei gut bekannt. Wir haben bereits Ende 2007 Strafanzeige gegen verschiedene Verantwo ...
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Lebensmittel-Page: Die Erfolgsdokumentation "Hinter den Kulissen" geht nun in die zweite Runde und berichtet zusätzlich zu den Themen der ersten Ausgabe (deutsche Hühner-, Puten-, Gänse-, Rinder-, Schweine- und Kaninchenmast) auch über Kuhhaltung, Medikamenteneinsatz in Mastbetrieben und Tiertransporte. Die Video-DVD ist ab sofort erhältlich.
Unter dem Titel "Hinter den Kulissen" stellt das Deutsche Tierschutzbüro eine Dokumentation über die Haltung von Nutztieren in deutschen Mastställen vor. Dre ...
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Lebensmittel-Page: Was aßen die ersten Vormenschen? Wann gab es die ersten Braten, Fischmahlzeiten, Suppen und Brote? Wer trank das erste Bier und den ersten Wein? Auf diese und andere Fragen gibt das Taschenbuch "Rekorde der Urzeit" des Wissenschaftsautors Ernst Probst aus dem Wiesbadener Stadtteil Mainz-Kostheim eine Antwort. Nachfolgend eine Leseprobe aus diesem Buch:
Zu den ersten Nahrungsmitteln der Vormenschen in Afrika vor etwa 4 Millionen Jahren gehörten Eier, Insekten, Früchte, Kräuter un ...
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Lebensmittel-Page: Rund eine Million Mehltüten gehen in Deutschland täglich über die Ladentheken. Kein Wunder, denn Mehl braucht man nicht nur zum Backen, sondern auch für vielerlei kreative Küchenzwecke. Haushaltsmehl lässt sich gut aufbewahren, ist aber ein sensibles Lebensmittel. Was viele Verbraucher nicht wissen: Um den Vitamingehalt des Mehls zu erhalten, muss man es vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Auch Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen sollte man vermeiden, um die Backergebnisse ...
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Lebensmittel-Page: In den vergangenen Jahren wurde Panvita MIR, der wichtigste Hersteller von Fleischprodukten in Slowenien, neu ausgerichtet. Messer hat als Lieferant von Industriegasen die Möglichkeit, die Entwicklung zu begleiten. Im Interview beschreiben Betriebsleiter Igor Kolar und Danilo Lukač, Geschäftsführer von Messer in Slowenien, ihre erfolgreiche Zusammenarbeit.
on air: Herr Kolar, Sie setzen hohe Qualitätsmaßstäbe bei der Herstellung Ihrer Fleischprodukte. Wie trägt der Einsatz ...
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Lebensmittel-Page: Am 19. Juni 2008 wurde die Kronenbrot KG vom Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz für die erstklassige Qualität ihrer Brote und Backwaren mit dem Bundese ...
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Lebensmittel-Page: Mehr Service, modernes Design und eine übersichtliche Struktur - das bietet die neue Homepage von Bonduelle. Neben zahlreichen Informationen zum Unternehmen aus Reutlingen und seinen ...
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Lebensmittel-Page: Am kommenden Samstag, den 5.Juli, feiert die Bäckerei Johann Mayer zum fünften Mal die Lange Nacht des Backens in ihrem Hauptgeschäft in der Ebersstraße 42 in Schöneberg. "Wir backen ...
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Lebensmittel-Page: Meeresrauschen an der Fischtheke, das Geräusch von ratternden Fahrradketten in der Sportabteilung - mit diesen Eindrücken punktet der Supermarkt der Zukunft, der so genante Future Store. Das berichtet der in Bonn erscheinende Trendletter trendletter.de in seiner Juli-Ausgabe. Sound-Duschen erschaffen dabei je nach Produktwelt eine eigene Geräuschkulisse. Noch wichtiger ist es aber nach Trendletter-Einschätzung, auch die weiteren Sinne zu berücksichtigen. "Die Kanäle Sehen und Hören sin ...
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Lebensmittel-Page: Die Erfolgsgeschichte der Firma Bernbacher begann bereits 1898, als Josef Bernbacher in seinem kleinen Bäckerei-Betrieb im Herzen von München mit der handwerklichen Fertigung von Teigwaren anfing. Damals ahnte der Gründer von Bayerns bedeutendsten Teigwaren-Unternehmen noch nichts von seinem Erfolg, die seine erste selbstgemachte "Breite Nudel", nach sich ziehen würde. Was damals als Ein-Mann-Betrieb begann, ist inzwischen zu einem international agierenden Unternehmen gewachsen. Das Ge ...
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