Lebensmittel & Nahrungsmittel - Herstellung Produktion Technik Technologie Marketing Vertrieb ! - Das Handy als Verbraucherschützer: Kinderleicht im Supermarkt vegane Produkte finden!

E-Stoffe, Aromen und undefinierte Fette – viele Inhaltsstoffe in der Zutatenliste von Lebensmitteln erzeugen beim Verbraucher ein großes Fragezeichen. Woher soll der bewusste Konsument im Supermarkt auch wissen, dass sich hinter dem harmlos klingenden „E 120“ getrocknete Schildläuse verbergen? Zur Gewinnung dieses Farbstoffes werden die Läuse getrocknet und anschließend mit Wasser und etwas Schwefelsäure ausgekocht. Auf der Verpackung ist nichts davon zu lesen.
Das vegane Informationsportal www.rezeptefuchs.de hat eine große vegane Lebensmitteldatenbank ins Leben gerufen, in der Produkte mit versteckten tierischen Zutaten keine Chance haben. Alle Aromen und Trägerstoffe müssen pflanzlicher Herkunft sein. So darf auch der Balsamico-Essig nicht mit Hilfe von Gelatine geklärt worden sein.
Um diese Informationen auch genau dort zu erhalten wo sie gebraucht werden – nämlich im Supermarkt vor dem Regal – kooperiert Rezeptefuchs.de nun mit den Handy-Experten von barcoo, die einen Barcode-Scanner fürs Handy entwickelt haben.

E-Stoffe, Aromen und undefinierte Fette – viele Inhaltsstoffe in der Zutatenliste von Lebensmitteln erzeugen beim Verbraucher ein großes Fragezeichen. Woher soll der bewusste Konsument im Supermarkt auch wissen, dass sich hinter dem harmlos klingenden „E 120“ getrocknete Schildläuse verbergen? Zur Gewinnung dieses Farbstoffes werden die Läuse getrocknet und anschließend mit Wasser und etwas Schwefelsäure ausgekocht. Auf der Verpackung ist nichts davon zu lesen.
Das vegane Informationsportal www.rezeptefuchs.de hat eine große vegane Lebensmitteldatenbank ins Leben gerufen, in der Produkte mit versteckten tierischen Zutaten keine Chance haben. Alle Aromen und Trägerstoffe müssen pflanzlicher Herkunft sein. So darf auch der Balsamico-Essig nicht mit Hilfe von Gelatine geklärt worden sein.
Um diese Informationen auch genau dort zu erhalten wo sie gebraucht werden – nämlich im Supermarkt vor dem Regal – kooperiert Rezeptefuchs.de nun mit den Handy-Experten von barcoo, die einen Barcode-Scanner fürs Handy entwickelt haben.