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Weiteres: Weinverkostung mal anders: Aktion 200 Weine!
Lebensmittel-Page: Mit der Aktion 200 Weine plant die Wein-Community Verkostet.de eine Verkostung von Weinen durch Weintrinker ohne zwangläufige Fachausbildung. Mit Hilfe von Shops und Medienpartnern werden 100 Teilnehmer während zwei Phasen kostenlos mit Weinen versorgt. Diese werden im Anschluss auf der Plattform bewerten und somit Einblicke in die verschiedenen Geschmäcker eröffnen. Hieraus wird sich nicht nur erkennen lassen wie einzelne Weine beim Konsumenten ankommen. Vielmehr dürfte zu erkennen sein wie unterschiedlich diese bewertet werden.
Ende Dezember 2007 gestartet bietet die Plattform Verkostet.de gewöhnlichen Weintrinkern sowie Profis die Möglichkeit Weine zu verwalten und zu bewerten. Nun soll diese Möglichkeit für ein groß angelegtes Experiment genutzt werden, wo vor allem größere Chargen von bestimmten Weinen Personen bewertet werden. So wird sich z. B. zeigen wie sehr Geschmäcker auseinanderliegen und ob teurere Weine tatsächlich die besseren sind ...
Mit der Aktion 200 Weine plant die Wein-Community Verkostet.de eine Verkostung von Weinen durch Weintrinker ohne zwangläufige Fachausbildung. Mit Hilfe von Shops und Medienpartnern werden 100 Teilnehmer während zwei Phasen kostenlos mit Weinen versorgt. Diese werden im Anschluss auf der Plattform bewerten und somit Einblicke in die verschiedenen Geschmäcker eröffnen. Hieraus wird sich nicht nur erkennen lassen wie einzelne Weine beim Konsumenten ankommen. Vielmehr dürfte zu erkennen sein wie unterschiedlich diese bewertet werden.
Ende Dezember 2007 gestartet bietet die Plattform Verkostet.de gewöhnlichen Weintrinkern sowie Profis die Möglichkeit Weine zu verwalten und zu bewerten. Nun soll diese Möglichkeit für ein groß angelegtes Experiment genutzt werden, wo vor allem größere Chargen von bestimmten Weinen Personen bewertet werden. So wird sich z. B. zeigen wie sehr Geschmäcker auseinanderliegen und ob teurere Weine tatsächlich die besseren sind ...
(Artikel-Titel: Weiteres: Weinverkostung mal anders: Aktion 200 Weine!)
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Verkehrsbezeichnung Die Verkehrsbezeichnung eines Lebensmittels ist laut § 4 Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) die in Rechtsvorschriften festgelegte Bezeichnung.
Es kann sich handeln um
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Geltungsbereich: Bundesrepublik Deutschland
Letzte Änderung durch: Art. 1 VO vom 18.12.2007 (BGBl. I S. 3011)
Inkrafttreten der letzten Änderung: 22.12.2007 (Art. 3 VO vom 18.12.2007)
Die Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung regelt in Deutschland die Kennzeichnung von Lebensmitteln, die in Fertigpackungen an den Endverbraucher abgegeben werd ... LMKV siehe hierzu "Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung"
Weiteres zum Thema Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) bei Wikipedia, wikipedia.org/wiki/ aus der freien Enzyklopädie Wikipedia unter der Doppellizenz MHD siehe hierzu "Mindesthaltbarkeitsdatum"
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Weiteres zum Thema Lebensmittelzusatzstoff("E-Nummer") bei Wikipedia, wikipedia.org/wiki/ aus der freien Enzyklopädie Wikipedia unter der Doppellizenz Lebensmittelzusatzstoff (\"E-Nummer\") Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen.
Allgemeines:
Das deutsche Lebensmittelrecht definiert Zusatzstoffe als "Stoffe, die in der Regel weder selbst als Lebensmittel verzehrt noch als charakteristische Zutat [...] verwendet werden und [...] aus technologischen Gründen [...] zugesetzt werden." ... Ampel (Lebensmittelkennzeichnung) Die Ampel auf Lebensmittelverpackungen kennzeichnet einfach und leicht verständlich den Gehalt an Nährstoffen, wie z.B. Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz.
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Um der Fehlernährung in der Bevölkerung entgegenzuwirken, wurde von Parteien und Einrichtungen innerhalb verschiedener europäischer Länder eine leicht verständliche Kennzeichnung der Lebensmittelverpackungen gefordert. Diese sollte es dem Verbraucher ermöglichen, schon vor dem Erwerb zu erkennen, ob das Produkt besti ...
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Aromen von Wild.de Beschreibung: WILD ist der weltweit größte private Hersteller von natürlichen Ingredients für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie und mit seiner Marke Capri-Sonne international erfolgreich. Informieren Sie sich über natürliche Aromen von WILD - dem Spezialisten für Ingredients und Flavors! Hinzugefügt am: 30.07.2008 Besucher: 865 Bewertung: 6.00 (1 Stimme) Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Zusatzstoffe
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Salz Infos auf gourmetsalze-shop.de Beschreibung: Was ist schlechtes Salz und welche Schäden kann es möglicherweise verursachen?
Über 92% des weltweit gewonnenen Salzes wird industriell verwendet in Form von reinem NaCl. Nur etwa 6% geht in die Nahrungsmittelherstellung und etwa 2% gelangen in dieser raffinierten Form in die Haushalte.
Natürliches Salz enthält bis zu 84 für die Vitalfunktionen des Körpers wichtige Elemente, von denen auch die Funktion des Blutes und des Nervensystems abhängt.
Verzichten Sie auf preisgünstiges, jedoch schadstoffreiches Speisesalz. Verwenden Sie statt dessen natürliches Salz, denn der Körper kann nur 5 bis 7g Natriumchlorid pro Tag ausscheiden, nimmt aber durch die Nahrung 15 bis 20g Kochsalz zu sich, also gut 10g pro Tag, die nicht ausgeschieden werden können! Hinzugefügt am: 15.12.2013 Besucher: 622 Bewertung: 10.00 (1 Stimme) Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Infos
SIAL 2008 Paris Beschreibung: Weltweit führende Messe der Nahrungsmittelindustrie mit über 5.300 Ausstellern und 140.000 Besuchern vom 19. bis 23. Oktober in Paris, Messegelände Paris-Nord Villepinte! Hinzugefügt am: 03.08.2008 Besucher: 617 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Messen
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