Süßer Bluff: Dick und krank durch Süßstoff !
Datum: Donnerstag, dem 13. Januar 2011
Thema: Lebensmittel Page - Infos
Der Mythos Süßstoff : Die ganze Wahrheit über künstlichen und natürlichen Zuckerersatz!
Um keinen Zusatzstoff ranken mehr Mythen, als über Süßstoffe. Ist Süßstoff besser als sein Ruf oder gefährlich? Mit Mythos Süßstoff stellt Sven-David Müller das erste umfassende Werk über Süßstoffe, Stevia und andere künstliche und natürliche Zuckerersatzmittel vor. Zusammen mit anderen Wissenschaftlern hat er dafür die wissenschaftliche Literatur der vergangenen Jahrzehnte durchforstet und ein allgemeinverständliches Buch herausgegeben. Seit Jahrzehnten wird behauptet, dass Süßstoff gefährlich sei oder dick mache. Sogar in der Kälbermast soll Süßstoff angeblich eingesetzt werden. Die Zuckerlobby kämpft mit allen Mitteln gegen Süßstoffe und neuerdings macht sich die Stevialobby besonders stark. Ist Stevia wirklich das beste Süßungsmittel?
Der Mythos Süßstoff : Die ganze Wahrheit über künstlichen und natürlichen Zuckerersatz!
Um keinen Zusatzstoff ranken mehr Mythen, als über Süßstoffe. Ist Süßstoff besser als sein Ruf oder gefährlich? Mit Mythos Süßstoff stellt Sven-David Müller das erste umfassende Werk über Süßstoffe, Stevia und andere künstliche und natürliche Zuckerersatzmittel vor. Zusammen mit anderen Wissenschaftlern hat er dafür die wissenschaftliche Literatur der vergangenen Jahrzehnte durchforstet und ein allgemeinverständliches Buch herausgegeben. Seit Jahrzehnten wird behauptet, dass Süßstoff gefährlich sei oder dick mache. Sogar in der Kälbermast soll Süßstoff angeblich eingesetzt werden. Die Zuckerlobby kämpft mit allen Mitteln gegen Süßstoffe und neuerdings macht sich die Stevialobby besonders stark. Ist Stevia wirklich das beste Süßungsmittel?
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