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 Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV)Basisdaten Titel: Verordnung über die Kennzeichnung von Lebensmitteln Kurztitel: Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung Art: Bundesrechtsverordnung Geltungsbereich: Bundesrepublik Deutschland Letzte Änderung durch: Art. 1 VO vom 18.12.2007 (BGBl. I S. 3011) Inkrafttreten der letzten Änderung: 22.12.2007 (Art. 3 VO vom 18.12.2007) Die Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung regelt in Deutschland die Kennzeichnung von Lebensmitteln, die in Fertigpackungen an den Endverbraucher abgegeben werd ... Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist ein auf Verpackungen anzugebendes Datum, das angibt, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung (insbesondere Einhaltung der im Zusammenhang mit dem MHD genannten Lagertemperatur) auf jeden Fall ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu essen oder zu trinken ist. Da es sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verze ... GärungDie Gärung ist ein Stoffwechselprozess, bei dem unter Sauerstoffabschluss (Anaerobie) Kohlenhydrate zum Energiegewinn abgebaut werden. Sie wird in der Natur vor allem von Mikroorganismen genutzt, jedoch können auch Pflanzen unter Sauerstoffmangel auf sie zurückgreifen. In den Muskeln wird unter Sauerstoffmangel Milchsäuregärung durchgeführt. Gärungen werden vielfältig zur Herstellung und Veredelung von Lebensmitteln genutzt (vor allem die alkoholische Gärung und Milchsäuregärung). Im Vergl ... LebensmittelindustrieLebensmittelindustrie bzw. Ernährungsindustrie ist ein der Landwirtschaft nachgelagerter Wirtschaftszweig, in dem ein wesentlicher Teil der erzeugten Agrarprodukte für die menschliche Ernährung verarbeitet wird. Kleinere Unternehmen mit weniger als 20 Beschäftigten pro Betrieb gehören zum Ernährungshandwerk, nicht zur Ernährungsindustrie. Ernährungsindustrie, Ernährungshandwerk, Lebensmittelgroßhandel, Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie bilden gemeinsam das Ernährungsgewerbe und mit ... Slow FoodSlow Food (wörtlich: langsames Essen) ist ein Begriff, der von einer gleichnamigen Organisation als Ausdruck für genussvolles, bewusstes und regionales Essen geprägt wurde und eine Gegenbewegung zum Trend des uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food bezeichnet. Die ursprünglich aus Italien stammende Bewegung bemüht sich um die Erhaltung der regionalen Küche mit heimischen pflanzlichen und tierischen Produkten und deren lokale Produktion. Der Gründer und internationale Vorsitzende Car ... FastfoodFastfood [ˈfɑstˌfud] (engl. fast food = schnelle Nahrung, Schnellimbiss) sind zubereitete Speisen, die für den raschen Verzehr produziert werden. Die Zeitspanne zwischen Bestellung und Erhalt des Produktes beträgt meist weniger als zehn Minuten. Der Begriff ist im Sinne von Junkfood negativ belegt. Allgemein: Fastfood ist eine Form der Nahrungszubereitung und -darreichung, bei der Rationalität und Funktionalität der Nahrungszubereitung bzw. -aufnahme im Vordergrund stehen un ... AromaDas Aroma (griechisch Âroma - das Gewürz(-kraut), der Duft, das Parfüm) bezeichnet den spezifischen Geruch und/oder auch Geschmack, der durch einzelne chemische Verbindungen oder Stoffgemische in Erzeugnissen wie Lebensmitteln und Arzneimitteln verursacht wird. Viele Aromen sind auf chemische Verbindungen zurückzuführen, die zur Klasse der Aromaten, Ester, Terpene, Alkylpyrazine, Aldehyde oder Ketone gehören. (siehe dazu Aromaaktivitätskonzept) Oftmals werden den genannten Erzeugnissen konzen ...
· Bio - Produktion (2) · Bio - Produkte (0) Links sortieren nach: Titel (A\D) Datum (A\D) Bewertung (A\D) Popularität (A\D) Bio News, Infos & Tipps auf bio-news.netBeschreibung: Homepage mit aktuellen Bio News, Infos & Tipps! Hinzugefügt am: 25.08.2011 Besucher: 405 Link bewerten Kategorie: Bio - Produktion Bio-Imker-Shop auf cumnatura.deBeschreibung: Cum Natura ist eine Bio-Imkerei im Schwarzwald und bietet klassische Bienenprodukte wie verschiedene Honigsorten, Gelée Royale und Propolis im Online-Shop an, aber auch Bienenkosmetik, Süßigkeiten, Fera und mehr! Hinzugefügt am: 15.12.2013 Besucher: 247 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Online-Shops BioFach 2009Beschreibung: Weltleitmesse für Bio-Produkte. Hier trifft sich die Bio-Welt: 19. bis 22.02.2009 in Nürnberg! Hinzugefügt am: 03.08.2008 Besucher: 606 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Messen Ernährungswissenschaft auf WikipediaBeschreibung: Die Ernährungswissenschaft oder Trophologie ist eine Naturwissenschaft, die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der Ernährung befasst. Sie ist zwischen den Fächern Medizin und Biochemie angesiedelt! Hinzugefügt am: 05.02.2010 Besucher: 547 Link bewerten Kategorie: Ernährungs - Wissenschaften Gastronomiebedarf - Ragaller GmbH & Co. Betriebs KG bei ragaller.comBeschreibung: Gastronomiebedarf - biologisch abbaubar oder konventionell - in großen Stückzahlen, individuell bedruckt oder blanko und sofort nutzbar, können bei Ragaller bestellt werden, dem Experten für Einwegverpackungen und Gastronomie- bzw Hotelleriebedarf! Hinzugefügt am: 06.07.2017 Besucher: 53 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Technik Käse Portal auf kaeseweb.deBeschreibung: Das Käseweb ist ein Portal für Käse im Internet und bietet ausführliche Informationen über aktuell knapp 800 Käsesorten. Hier finden Endverbraucher per Mausklick nahezu alle bekannten Käsemarken, aber auch eine Auswahl nach Biokäse, Käse ohne Gentechnik, laktosefreie oder glutenfreie Käsesorten und sogar die Käseauswahl nach verwendeter Labart. Mit Forum, Rezept-Datenbank, Neuprodukten etc.! Hinzugefügt am: 15.12.2013 Besucher: 260 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel - Infos Projekt "Nachhaltige Bioproduktion" des BMBFBeschreibung: Mit dem Programm "Nachhaltige BioProduktion" des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) wurde die Umsetzung biotechnologischen Wissens in neue umwelt- und ressourcenschonende Produktionsverfahren, Produkte und Dienstleistungen gefördert (Laufzeit: 2000–2007; Volumen: 49 Mio. Euro)! Hinzugefügt am: 05.02.2010 Besucher: 675 Link bewerten Kategorie: Bio - Produktion
Von wegen BIO und Veggie (HannesW, 08.05.2018) Neue Bio Seite ist online: BIO-News.Net (Heinz-int, 18.11.2010) Literatur zur Produktion von Bio-Eiern? (HarryB, 05.02.2010) Franchise-Anbieter im Bio-Lebensmittel-Bereich? (Harald, 16.03.2011) Müssen Bio-Anbauflächen besonders gekennzeichnet... (mis, 02.07.2009) Salz - was ist BIO und was nicht? (HKarlW, 16.03.2011) ÖKODORF BRODOWIN - OnlineShop und Lieferservice für Bio-Produkte! (EmilioK, 10.09.2014) Forschung beweist: BIO ist besser! (EmilioK, 13.12.2015) Forschungsprojekt Hefe-Extrakt in Bio-Lebensmitteln! (EmilioK, 14.10.2013) Interessanter Artikel zum Bio-Anbau! (Petra38, 11.07.2016)
Ich glaube Bio Produkte sind das die ohne :) (karl, 16.01.2017) Man kann auch ganz easy Bio-Gewürze im heimischen Blumentopf anpflanzen. Besser schmecken tun sie frisch auf jeden Fall! (jellena, 25.11.2016)
Ich habe nur eine einzige Frage:
Wenn BIO so gesund ist, warum sehen dann die Ökos so aus wie sie aussehen?
(DaveD, 13.12.2015) ja, bio ist besser! (yasemin, 21.10.2015) Hallo ihr lieben :)
Es gibt doch heutzutage wirklich sehr viele Onlineshops wo man sich Bio Feinkost bestellen kann. Für die meisten hört sich das gut an aber der Fehler die diese Menschen machen i ... (leonhoff, 10.09.2014) bio!! natürlich ist bio besser. artgerechte tierhaltung und schonende landwirtschaft sollten meiner meinung nach eh sebstverständlich sein.. (karl, 21.04.2014) Wer Bio isst oder Bio trinkt, lebt gesünder?
Irrtum, das hat überhaupt nichts mit der Gesundheit zu tun.
Das ist ja die enttäuschende Wahrheit, die so vielen Leuten nicht ins Konzept passt.
Das es ... (DaveD, 30.10.2013) Ja,so ist dass auch bei Bio. ;) (karl, 14.10.2013) Kenner wissen schon, dass die Bausteine der Pflanzenproteine (außer Kartoffel) und auch der tierischen Proteine (außer Vollei), also die 20 Aminosäuren für Muskel- und Organwachstum und Regeneration, ... (Gourmant1, 15.02.2012) Brüssel (Testbiotech) 2. Februar 2012 - In einem gemeinsamen Schreiben an EU-Kommissar Dalli legen Testbiotech und GeneWatch (UK) neue Belege dafür vor, dass die derzeitige Risikobewertung der Europäi ... (HannesW, 03.02.2012)
Rotwein Femar Roma Rosso DOC Der Femar Roma Rosso DOC (0,75L) von Femar Vini Sr, IT-Monte Porzio Catone, Roma, ist einer der besten Rotweine, den man zu seinem Preis bekommt - kaum zu toppen!
(Weitere Testberichte zu Le ... (Peter, 07.4.2024) REEVA Instant-Nudelgericht RIND GESCHMACK Reeva Instant Nudeln mit BBQ-Rindfleischgeschmack (60g):
In nur 5 Minuten fertig – mit 300 ml heißem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und umrühren.
Solide kleine Mahlzeit ... (xyz_101, 04.4.2024) Saperavi 2018 - Rotwein aus Russland Saperavi ist eine dunkle Rebsorte aus dem Alasani-Tal in der Region Kachetien in Ost-Georgien.
Der russische Saperavi 2018 kommt aus Sennoy im Temryuksky District desKrasnodar Kra ... (HildeBL2022, 20.2.2023) Japanische Nudelsuppe Ramen von OYAKATA (Sojasoße) Hier in der Variante mit dem Geschmack von Sojasoße und einer Gemüsemischung aus Schnittlauch, Mais, Karotten und Lauch.
Mir hat sie nicht zugesagt - ich fand sie geschmacksarm.
( ... (KlausFPM, 20.2.2023) Herzog Alba von Albrecht
Es mag ja sein, dass man zu Ostern beginnt verstärkt Prosecco zu trinken, aber ich kann dem Zeugs nichts abgewinnen. Für mich ist Sekt immer noch das wahre Prickelwasser. Und beim letzten ... (Alina Lufen, 19.2.2023) Wesenitz-Bitter - schmackhafter sächsischer Magenbitter Der Sächsischer Magenbitter Wesenitz-Bitter (33%) ist mild und schmackhaft.
Der Wesenitz-Bitter wird seit 1906 nach einem überlieferten Rezept in Dürrröhrsdorf hergestellt. Pastasauce von Newman‘s Own
Gut, frisch gemacht ist frisch gemacht.
Doch manchmal hat man einfach nicht die Zeit dazu und hat trotzdem Appetit auf Pasta.
Da bleibt einem nur der Griff zur Konser ... (Ernesto Cramm, 06.4.2021) Bordeaux Château Troupian
Ein guter Wein, also alles außer Tischwein, kostet schon ein wenig mehr als ein Flasche mit Kronkorken vom Discounter.
Bei einem Bordeaux kann man eigentlich kaum was falsch mac ... (Pierre Bruno, 03.4.2021) Leipziger Lerche (Gebäck) Man muss wohl geborener Leipziger sein, um diese Gebäckspezialität aus Leipzig besonders schmackhaft zu finden.
Diese Variante des Makronentörtchens, das aus Mürbeteig besteht und ... (Bernd Der Erste, 01.4.2021) Sternanis von ALNATURA
Ich war ja auch immer dem Irrtum verfallen das Anis und Sternanis von ein und derselben Pflanze stammen.
Ja bis ich es bei der Verarbeitung gemerkt habe, dass da doch ein gewalt ... (Pascal Quenau, 11.5.2020)
Darmflora ist von entscheidender Bedeutung für die Gesundheit (PR-Gateway, 22.07.2020)Die Bioresonanz-Redaktion erläutert die Hintergründe und stellt mit Rayoflora eine mögliche Lösung vor. Lindenberg, 22. Juli 2020. Eine Störung der Darmflora wirkt sich unmittelbar nachteilig auf die Gesundheit aus. Naturmediziner empfehlen, die Darmflora regelmäßig zu pflegen. Bioresonanz-Therapeuten zeigen einen Lösungsweg auf. Große Aufmerksamkeit in der Wissenschaft zum Darmmikrobiom In der Wissenschaft hat sich die Forschung zum Darmmikrobiom, die rund 38 Billionen Bakt ... Diabetes mellitus - Ernährungsumstellung, reicht das? (PR-Gateway, 04.09.2019)Die Bioresonanz-Redaktion erläutert den Handlungsbedarf bei Diabetes mellitus Lindenberg, 04. September 2019. Vielen Betroffenen mit Diabetes mellitus wird eine gesündere Ernährung und Gewichtskontrolle empfohlen. Doch: reicht das? Nein, sagen Ganzheitsmediziner. Warum das so ist, erläutert die Redaktion. Die Ausgangslage der Empfehlung bei Diabetes mellitus Ernähren sie sich gesünder und nehmen sie ab, so wird es Menschen mit Diabetes mellitus regelmäßig nahegelegt. Vor all ... Gesunde Ernährung aus der Sicht der Bioresonanz (PR-Gateway, 08.08.2018)Eine gesunde Ernährung ist einer von mehreren Faktoren für die Gesundheit. Lindenberg, 08. August 2018. Die Verwirrung ist zu diesem Thema ganz besonders groß: was ist eigentlich eine gesunde Ernährung? Die Bioresonanz-Redaktion versucht, mehr Klarheit zu verschaffen. Historische Diskussion zum Thema gesunde Ernährung Alle paar Jahre ändern sich die Auffassungen darüber, was eine gesunde Ernährung ausmacht. Was vor Jahren als richtig galt, wird heute oftmals verpönt. Manches ... \'Bei uns geht\'s zu wie beim Spätzlemache\' (PR-Gateway, 19.07.2018)Die Otto-Hahn-Straße 4 in Dotternhausen gilt als eine der beliebtesten Adressen in der Region, wenn es um den Kauf "ordentlicher Holzbriketts" geht. Zumindest ist Herr Siegbert Kugler aus Balingen dieser Ansicht, der im Rahmen einer Holzpellets- und Brikett-Einlagerungsaktion der EC Bioenergie GmbH einen Holzpellets-betriebenen Pizzaofen gewonnen hat: "Mit den Bio-Briketts direkt vom Werk heize ich am liebsten. Da weiß ich wenigstens wo sie herkommen. Ein weiterer Vorteil ist der hohe B ... Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch kritisiert: Massentierhaltung mit Ökosiegel - Bioeier aus Brandenburg stammen vorwiegend aus der Massenproduktion! (Lebensmittel-Portal, 23.01.2018)Zur Bioeierproduktion in Brandenburg: Berlin (ots) - Nach rbb-Recherchen werden ca. 90 Prozent der brandenburgischen Bio-Legehennen in Stallanlagen mit 30.000 Tieren und mehr gehalten. Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch kritisiert diese Massentierhaltung mit Ökosiegel. Sie sei rechtlich möglich, weil die Vorgaben der EU-Bioverordnung in Deutschland durch die Länderbehörden aufgeweicht wurden. "Das durchschnittliche deutsche Biohuhn kommt inzw ... Diabetes mellitus, wann die Ernährung zum Risiko wird (PR-Gateway, 22.11.2017)Bioresonanz-Redaktion warnt vor einseitiger Betrachtung bei den Ursachen von Diabetes mellitus. Lindenberg, 22. November 2017. Diabetes mellitus wird sehr oft mit der Ernährung in Verbindung gebracht. Doch das alleine entscheidet in vielen Fällen nicht über die Erkrankung, darauf weist die Bioresonanz-Redaktion hin. Sie erläutert, wann die Ernährung zum Risiko für Diabetes mellitus wird. Die Schwankungen des Zuckerhaushalts Nach jedem Essen steigt der Zuckerspiegel im Blut a ... Neue Technologien und Ideen für die Umwelt: Ökologische Ansätze führen zu ökonomischem Erfolg! (Freie-PM.de, 28.02.2012)Die CB-Bioenergy GmbH aus Hallein wird bei der diesjährigen "umwelt service salzburg gala" am 29. Februar 2012 im Solitär des Mozarteums stattfinden wird, ihre großartigen Biomasse Heizkessel für den Außenbereich präsentieren. Bei der diesjährigen "umwelt service salzburg gala", die am 29. Februar 2012 im Solitär des Mozarteums stattfinden wird, werden die neuesten technologischen Entwicklungen in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit gerückt. Entspächend dem Gala Motto "Taten statt warten ... Nachhaltige Lebensmittelverpackungen im Fokus (Freie-PM.de, 30.06.2011)Internationale Diskussionsrunde: 7. Round Table des Cofresco Forums Minden, 29. Juni 2011. Aktuelle Entwicklungen im Bereich nachhaltiger Lebensmittelverpackungen standen beim 7. Round Table des Cofresco Forums auf der Tagesordnung. Wissenschaftler und Branchenexperten diskutierten am Dienstag, dem 21. Juni, in Wien über das Thema "Sustainable Food Packaging: Innovations and Trends". Sie beleuchteten unterschiedliche Aspekte zum Umgang mit Lebensmitteln im Haushalt - von der Aufbewahrung ... BioErleben Mecklenburg-Vorpommern 2008! (Lebensmittel-Page, 26.08.2008)Grandiose Kulisse, gute Unterhaltung und gesunde Köstlichkeiten: das alles bietet die BioErleben 2008 ihren Besuchern am letzten Sonntag im August (31.08.2008 - 10 bis 18 Uhr). Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus, eröffnet die Veranstaltung und zeigt, wie gut man mit dem Fahrrad Bio einkaufen kann. Auf der Warnemünder Promenade direkt unter dem Leuchtturm präsentieren die Bio-Anbieter des Landes ihre Spezialitäten. Das Angebot ist vielfältig und lässt keine kulinarischen Wünsche off ... Viv im Netz - Website rund um Bioeinkauf! (Lebensmittel-Page, 04.07.2008)Nützliches Kundenportal und informatives Bioforum - die vivBioFrischeMärkte gehen ab sofort und pünktlich zum zehnjährigen Bestehen mit einer neuen Internetpräsenz an den Start, die sich künftig neben News aus dem Unternehmen Themen rund um Bioernährung und -einkauf widmen will. Unter www.viv-biofrischemarkt.de können sich die User allgemeine Verbrauchernachrichten zu Wochenangeboten und Filialaktionen in Berlin und Rostock sowie Bio-Infos auf den Bildschirm holen und in die Welt leckerer ...
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